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        春風花草香

        作者: 安宇影 來源: 牡丹晚報 發表時間: 2022-03-02 10:07

              

               □安宇影

        當殘冬的最后一場雪心不甘情不愿地消融后,春風漸暖,伴隨著一場淅淅瀝瀝的春雨,一望無際的田野里,各種各樣的草芽兒爭先恐后地往外冒,仿佛一夜之間,田間地頭,坡前坡后,一簇簇青翠欲滴的野草就葳蕤成了一片生命的綠色。

        我們迫不及待地挎上小籃子,興高采烈地奔向那片廣袤的大地。綠油油的麥苗,綠油油的油菜,綠油油的蒜苗,還有那無邊無際、有名無名的野草野菜,像是給大地鋪上了一張巨大的綠毯。我們脫掉厚厚的棉襖,換上輕便的春裝,在這張綠色的地毯上嬉戲打鬧、翻跟頭兒、打滾兒,盡情釋放禁錮了一冬的童稚天性。瘋了半天,忽然想起大人是讓我們來割草的,于是忙不迭地趕緊割,那一棵棵鮮嫩的小草是多么可愛啊。想象著這些滴翠的野菜那美妙的滋味,我們恨不得趕快割滿一籃子,立即回家讓母親做好了給我們吃。

        你看,那一棵棵、一片片青翠可人的薺菜、面條菜、灰灰菜、米米蒿,哎呀,好多呀,不大會兒,就挖了滿滿一籃子?;丶液?,人們挑好的吃,剩下賴的給牛羊吃。我最喜歡吃的就是面條菜,也叫面條棵,可以焯水后涼拌吃,也可以蒸著吃,最好吃的方法是煮在面條里吃。

        有一種叫馬齒莧的,不僅好吃,還好玩。那褐色的莖光滑柔韌,掐下來一截,撐在眼皮間,看起來滑稽可笑。我們以此來扮妖怪,還以此來驅趕瞌睡蟲。那小小的野菜,給我們的童年帶來多少歡樂??!不過有段時間姥姥總是挖馬齒莧吃,吃得我現在一看見馬齒莧就反胃。

        我喜歡的還有一種叫老飯蛋兒的野菜,葉子圓圓的,小小的,比辣椒籽還要小一點,做成蒸菜特別好吃,有一種若有若無的勁道和嚼勁兒。不過這種野菜有一句不太好聽的俗語,似乎是因其不太容易消化,所以奶奶從來不吃。奶奶是個特別講究的人,像這種“名聲不好”或者樣子不好看、味道不好聞的東西,她都是不吃的。

        還有一種野菜,名字也特別有意思,叫豬毛菜,這個名字真是名副其實,因其長相和那根根直立的豬毛簡直神似,因此而得名。不過這其貌不揚、其名不雅的野菜卻特別好吃,最好的吃法是焯水后涼拌,滴點蒜汁和香油,嚼起來有點澀,有著泥土特有的野味和清香,讓人百吃不厭。

        屬于野菜的時光很短,因為我們這里的春脖子特別短,一轉眼間,地里的莊稼就躥得老高,這些小小嫩嫩的野菜也老了,不能吃了。很多野菜長大后都會開花,薺菜的花是白色的,小小碎碎,像滿天星;面條菜能長很高,在一片綠色的麥地里開出玫紅色的五瓣花,非常美麗;米米蒿的花是黃色的,遠望去和油菜花相似,但是比油菜花的花瓣小。這些開滿花的野菜,就不再是野菜,而是野草了。人們無情地將它們踩在腳下,似乎完全忘卻了它們曾經的青蔥美好的時代。它們也似乎從來沒有在意過人們對自己的態度,等到第二年春天來臨,又會蓬蓬勃勃地生長起來,好像從來沒有發生過什么不愉快的事一樣。

        “離離原上草,一歲一枯榮?!蹦切┥幌?、野火燒都燒不盡的青青小草啊,不僅養活了我們,也養活了我們的牲畜。它們和地里的莊稼一樣,都是農人賴以生存的來自大地的恩賜??!它們對人們毫無所求,從不挑揀任何生存環境,只要一場春雨——哪怕沒有春雨,只要到了該萌發的季節,它們就會一如既往、蓬蓬勃勃地生長起來,田間地頭,路邊溝畔,甚至車轍亂崗,都有它們綠色的身影。它們從來沒有辜負過和它們一樣卑微如塵的鄉親。

        “遲日江山麗,春風花草香?!碧拼笤娙硕鸥υ诮洑v多年奔波流離之后,暫居成都草堂,面對大好春光,詩人的思鄉之情也更加濃郁。如今,我也只能在夢中回到故鄉的青青田野,回到那片童年的樂土。這一棵棵小草,化為一縷縷鄉愁,繚繞在我的心間,日日夜夜。

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